Résumés / Biography/ Resumenes

Le commerce équitable en France est aujourd’hui en progression, bien qu’il reste à un niveau faible comparé à d’autres pays européen (Suisse, Europe du Nord). Les filières intégrées (de type Artisans du monde) ou labellisées (de type Max Havelaar) ne concernent pour l’heure que des produits inscrits dans les échanges Nord-Sud. Ces expériences pourraient inspirer des producteurs européens qui en partagent la philosophie, dans des chaînes commerciales a priori plus faciles à maîtriser. Certaines évolutions, comme la banalisation éthique de produits fermiers ou biologiques, provoquent un intérêt croissant de ceux pour qui le terme " qualité " ne recouvre pas seulement des caractéristiques sanitaires ou organoleptiques. Un transfert d’expérience, qui pour une fois irait plutôt dans le sens Sud-Nord, reste à organiser. Il va dans le sens d’une meilleur dialogue entre agriculture et société.

L’atelier s’appuiera sur l’expérience de producteurs français biologiques et " durables ", qui s’interrogent sur la dimension sociale de leur cahier des charges, et de praticiens de circuits équitables à l’échelle internationale.

Gilles Maréchal